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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 发酵罐起泡严重,求高人指点
汕头大学海洋科学接受调剂
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王南和

新虫 (初入文坛)

[求助] 发酵罐起泡严重,求高人指点

地衣芽胞杆菌发酵24左右大量气泡,豆粕,玉米浆花生饼粉!!



提前谢过了
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1楼 2013-07-05 21:16:09
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huliwenbb

银虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

首先，得确定是不是因染菌引起的泡，一般这种泡都比较细密，如果是这种泡，那么加再多的消泡剂也难以压下去的。如果是正常发酵起泡，一般这种泡会比疏松，那么，泡起得越多，说明代谢活动越旺盛。当然了，如果你的目标产物是次级代谢产物，那么在发酵发期起泡太多则不利于产物的积累，这时得考虑培养基是不是有机氮过量以及是不是不控制糖的流加？
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一个踏实耕耘的虫子
16楼2013-07-25 09:37:40
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wt29088

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
zhangxingc: 金币+3, 鼓励新虫发帖应助 2013-07-06 09:26:19
加消泡剂
最重要的是减少通气和转速
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2楼2013-07-06 07:03:01
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wzq_ing

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
zhang8826857: 金币+1, 鼓励回帖应助 2013-07-23 17:13:31
一般情况是加消泡剂，这消泡剂要选择是脂溶性还是水溶性的，一般发酵用选择水溶性消泡剂，还要看消泡剂成分，对罐内生物有无影响，另外也如楼上说的，在不影响生产情况下减少通气量和转速。
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3楼2013-07-06 08:48:37
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virty76

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
流加氮源，或替换玉米浆
消泡剂加泡敌
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4楼2013-07-06 09:02:22
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