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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 材料区 » 材料综合 » 材料化学 » 微胶囊 壁材选择 粘稠
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hxjhxj

新虫 (初入文坛)

[求助] 微胶囊 壁材选择 粘稠

我从植物中提取得到一种精油，想用将其乳化，用喷雾干燥制成微胶囊。现在出现的问题是：采用20%壁材（其中含阿拉伯胶：麦芽糊精=1:5），0.75%的乳化剂，1%的精油，剩下的为水。混合后，特别粘稠，和平时吃的藕粉冲泡出来的感觉一样，根本无法均质，更不可能喷雾干燥。
但是查看很多文献都做过，没有问题。想请问一下各位，这是怎么回事？是我对用料比例的理解有误，水不是加78.25%吗？我是第一次做微胶囊，很多地方都不是很明白，求教了！！！
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1楼 2013-07-04 13:49:05
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hxjhxj

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 橡胶人 at 2013-07-05 09:56:09
选料上 以及添加顺序需要把握好吧

添加顺序也有讲究吗？这个我还真不知道 请问顺序上要注意哪些呢？
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5楼2013-07-05 11:15:53
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xbs626

木虫 (正式写手)
我想问下，你这个乳液配比是怎么确定的呢？精油不是油溶性的，为什么要选择水做溶剂呢？
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微信公众号：食品学生汇.
2楼2013-07-04 21:54:36
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橡胶人

荣誉版主 (文坛精英)

优秀版主优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
选料上 以及添加顺序需要把握好吧
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3楼2013-07-05 09:56:09
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hxjhxj

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by xbs626 at 2013-07-04 21:54:36
我想问下，你这个乳液配比是怎么确定的呢？精油不是油溶性的，为什么要选择水做溶剂呢？

因为我想采用喷雾干燥的技术来制成颗粒装的精油产品  但是喷雾干燥不能喷油性的东西 会损害仪器  所以考虑制成乳浊液，用壁材包裹，喷雾制成微胶囊
这个配比是文献上查的  很多文献都这么报道  用阿拉伯胶做壁材，壁材比例20%  但是我的却不成功  所以也很疑惑 是不是我对比例的理解有误
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4楼2013-07-05 11:14:27
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