24小时热门版块排行榜    

查看: 4981  |  回复: 20
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

pingguo002

捐助贵宾 (正式写手)

[交流] 最近发现一种脆骨小食品,根本不是脆骨做的,那些仿脆骨是什么? 已有15人参与

这种所谓的脆骨,口感像猪耳朵。如果用微波炉加热,脆骨就变的像面条一样了。完全变软了

里面会不会是塑化剂?
还有最近吃的很多辣的东西,怪味鸭脖店里的豆皮,超辣,还没有任何辣椒迹象,没有红色的东西。是什么添加剂这么辣?

还有最近吃雪糕,吃出臭味了,好像是石油类的东西吧,那种臭味有点像硫化物。

现在食品行业太化学了吧,什么都是合成的。
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
引用回帖:
11楼: Originally posted by sybk at 2013-07-03 09:24:03
学习了,但在2760里没有搜索到,还望提供准确名称,谢谢。...

“辣椒油树脂”就是准确名称。。。
在第43页

最近发现一种脆骨小食品,根本不是脆骨做的,那些仿脆骨是什么?
充实的活着!
14楼2013-07-03 10:25:25
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 21 个回答

刘军龙

木虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by ahhfok at 2013-07-02 07:38:44
支链面筋

支链面筋是什么
3楼2013-07-02 08:18:51
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
辣的那个东西貌似叫做辣椒油树脂,我看了下GB 2760-2011,在复合调味料和膨化食品是允许使用的,最大使用量就不说了,楼主感兴趣可以自己看看。
充实的活着!
4楼2013-07-02 08:31:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

pingguo002

捐助贵宾 (正式写手)

没查到支链面筋的相关资料,那种脆骨仿真度挺高了,口感跟真脆骨一样,至少我没发现异常。这种脆骨的硬度都是一样的,不像真脆骨有变化。
另外就是在微波炉下就全软了
5楼2013-07-02 10:16:27
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[论文投稿] 售一区SCI文章T0P,我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 TZqyNTBa07NP 2026-11-13 3/150 2026-11-15 11:03 by xSrQNSSjcgoX
[硕博家园] 售一区SCI文章T0P,我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 TZqyNTBa07NP 2026-11-13 3/150 2026-11-15 10:52 by xSrQNSSjcgoX
[论文投稿] 售SCI一区文章,我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +3 TZqyNTBa07NP 2026-11-13 3/150 2026-11-15 09:24 by xSrQNSSjcgoX
[基金申请] 售一区SCI文章T0P,我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 uKOSCocCb6Fm 2026-11-13 3/150 2026-11-15 04:16 by xSrQNSSjcgoX
[公派出国] 售SCI文章,我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 uKOSCocCb6Fm 2026-11-12 7/350 2026-11-15 03:43 by xSrQNSSjcgoX
[基金申请] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +3 TZqyNTBa07NP 2026-11-13 3/150 2026-11-14 20:11 by KXypaGgBBlw7
[考博] 27博士申请 +5 白白白ly 2026-11-09 5/250 2026-11-13 05:01 by wlf1982
[教师之家] 售SCI-T0P文章,我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +6 C6CRn66RYYXS 2026-11-10 6/300 2026-11-13 04:21 by Equinoxhua
[论文投稿] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 TgvkbZZl9tqB 2026-11-11 4/200 2026-11-12 13:02 by ECLTXnJnRSXf
[考博] 售SCI一区T0P文章,我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +3 Z7qfCsdIiD1T 2026-11-10 5/250 2026-11-12 11:25 by HajghKOMynmz
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +4 Z7qfCsdIiD1T 2026-11-10 6/300 2026-11-12 11:22 by HajghKOMynmz
[教师之家] 售SCI文章,我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 Z7qfCsdIiD1T 2026-11-10 5/250 2026-11-12 11:14 by HajghKOMynmz
[考博] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +4 czAiolzR0IJC 2026-11-10 7/350 2026-11-12 11:11 by HajghKOMynmz
[公派出国] 售SCI-T0P文章,我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 C6CRn66RYYXS 2026-11-10 8/400 2026-11-12 10:27 by HajghKOMynmz
[硕博家园] 售SCI一区文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +4 C6CRn66RYYXS 2026-11-10 6/300 2026-11-12 10:16 by HajghKOMynmz
[考博] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +5 FChKX8meu1ds 2026-11-09 8/400 2026-11-12 09:46 by HajghKOMynmz
[教师之家] 售SCI一区T0P文章,我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +8 zSbvVX9JFl9J 2026-11-09 12/600 2026-11-12 09:21 by HajghKOMynmz
[公派出国] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 czAiolzR0IJC 2026-11-10 5/250 2026-11-12 06:36 by 9fOTqj074tIg
[考研] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +5 czAiolzR0IJC 2026-11-10 5/250 2026-11-12 06:25 by 9fOTqj074tIg
[教师之家] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +4 FChKX8meu1ds 2026-11-09 7/350 2026-11-12 05:19 by 9fOTqj074tIg
信息提示
请填处理意见