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天湖酒

新虫 (初入文坛)

[求助] 乳糖灭菌后会变黄吗?

乳糖灭菌后变黄了,就灭了20min,以前没有变黄,不知道是天气较热(37℃),还是瓶子不干净的原因,不知道这样的乳糖还能不能用?
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fhda142

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
乳糖灭菌超过108度就会碳化(变黄),应该是不能用了
2楼2013-06-19 19:56:13
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天湖酒

新虫 (初入文坛)

那乳糖该怎么灭菌
3楼2013-06-24 09:48:43
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zy2415

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

115度,15-20min。需要单独灭菌。
4楼2013-06-24 13:46:15
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