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zhaixf666

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1楼 2013-06-13 19:31:27

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每两个葡萄糖分子之间一条糖苷键，淀粉的化学式为(C6H10O5)n，水解最终产物是葡萄糖，所以消耗n mol水。

2楼2013-06-13 19:36:32

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zhaixf666

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3楼2013-06-13 19:42:55

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由（C6H10O5）n变成葡萄糖C6H12O6要结合n mol水。

4楼2013-06-13 21:22:29

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默子默默

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1mol淀粉是多少g啊？

5楼2013-06-15 01:25:58

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淀粉是有葡萄糖分子间缩合而成的，故水解时需消耗一定水！

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6楼2013-06-15 08:13:39

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(C6H10O5)n+nH2O————nC6H12O6

7楼2013-06-15 09:43:40

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(C6H10O5)n+nH2O———nC6H12O6

8楼2013-06-15 09:44:34

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淀粉是个高分子……数不过来当然是Nmol水了。

9楼2013-07-14 22:08:02

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shuxjin

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淀粉本来就是呋喃结构，很多呋喃通过醚键形成的，所以要很多mol水了.

10楼2013-07-15 09:26:01

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