| 查看: 4041 | 回复: 19 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
yating3788金虫 (小有名气)
|
[求助]
过氧化值测定，加入淀粉完全不变色 已有1人参与
|
|
|
硫代硫酸钠滴定法测定过氧化值 过程如下， 称取油脂样品0.5g，加入15ml乙酸-氯仿（3/2)混合溶液，充分溶解20min。 加入0.05ml饱和碘化钾溶液，黑暗处静止5min。加入30ml蒸馏水混匀，然后加入0.5ml 1%淀粉溶液，可完全不变色…… 请问这是为什么？ 上述乙酸-氯仿混合液、饱和碘化钾和淀粉溶液都是现配的。 |
回复此楼» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有53人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 求一些化学趣味小实验，能给高中生做的，，每个好的点子奖励50个BB啊
已经有4人回复
- 降低油脂的过氧化值，给的国标和工厂给的要求不一样
已经有3人回复
- 【求助】滴定到淡黄色加入淀粉指示剂后，溶液颜色变成了暗红色而不是蓝色？
已经有7人回复
- 求碘量法测双氧水浓度具体操作步骤
已经有2人回复
- 食品的超高静压（UHP或HHP）处理技术??
已经有5人回复
yating3788
金虫 (小有名气)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 1103.9
- 散金: 30
- 帖子: 288
- 在线: 360.9小时
- 虫号: 894626
- 注册: 2009-11-05
- 专业: 食品科学基础
9楼2013-06-04 13:21:16
1856029357
金虫 (小有名气)
- 应助: 84 (初中生)
- 金币: 1351.6
- 红花: 3
- 帖子: 161
- 在线: 63.4小时
- 虫号: 2194299
- 注册: 2012-12-18
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
3楼2013-06-04 08:08:24
Enron
铜虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 133.3
- 散金: 32
- 帖子: 187
- 在线: 56.1小时
- 虫号: 1974554
- 注册: 2012-09-04
- 专业: 生物化工与食品化工
4楼2013-06-04 08:24:38
hongying1990
金虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1129
- 帖子: 110
- 在线: 77.4小时
- 虫号: 1380341
- 注册: 2011-08-26
- 性别: MM
- 专业: 食品科学基础
5楼2013-06-04 08:57:48