应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 无水乙醇能把玉米里的脂肪和色素脱去吗？
111/2返回列表12下一页
查看: 1903  |  回复: 10
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

geng871

金虫 (正式写手)

[求助] 无水乙醇能把玉米里的脂肪和色素脱去吗？

我要提取醇溶蛋白，但是先要脱脂脱色，考虑到安全问题，想用无水乙醇浸提脱色脱脂。另外，在提蛋白之前还需要去除淀粉吗？不去除淀粉对提取结果影响大吗？
回复此楼

» 猜你喜欢
简单生活，知足常乐！
1楼 2013-05-20 15:22:52
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
geng871: 金币+5, ★★★很有帮助 2013-06-24 09:04:26
乙醇脱脂肪，我觉得脱的不会太好，应该不会脱完全，你单独拿个乙醇和玉米油混合模拟一下，就明白了。
另外，提蛋白前去除淀粉，对结果应该是有好处的。
赞一下 回复此楼
充实的活着！
2楼2013-05-20 15:48:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

1856029357

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
用丙酮吧，既能脱色又能脱脂肪。
赞一下 回复此楼
乱世出英雄，盛世皆狗熊
3楼2013-05-20 19:44:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

geng871

金虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by lovibond at 2013-05-20 15:48:15
乙醇脱脂肪，我觉得脱的不会太好，应该不会脱完全，你单独拿个乙醇和玉米油混合模拟一下，就明白了。
另外，提蛋白前去除淀粉，对结果应该是有好处的。

去淀粉是用α-淀粉酶吗
赞一下 回复此楼
简单生活，知足常乐！
4楼2013-05-21 08:50:12
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

引用回帖:
4楼: Originally posted by geng871 at 2013-05-21 08:50:12
去淀粉是用α-淀粉酶吗...

可以先用水洗，再考虑用酶解，不过但独用α-淀粉酶应该不能水解完全，也就是说，还是不能完全脱去
赞一下 回复此楼
充实的活着！
5楼2013-05-21 09:20:10
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yx123123kkk

新虫 (初入文坛)
可能丙酮效果要比乙醇高
赞一下 回复此楼
6楼2013-05-21 14:44:48
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yongyuan734

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
在测大米淀粉的时候，国标用的是石油醚除脂肪，然后把石油醚吸走。你可以试试，然后在水浴的条件下烘干样品，以保证安全性
赞一下 回复此楼
世间自有公道，　付出终有回报。　　说到不如做到，　　　要做就做最好。
7楼2013-05-22 16:21:46
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

geng871

金虫 (正式写手)
引用回帖:
6楼: Originally posted by yx123123kkk at 2013-05-21 14:44:48
可能丙酮效果要比乙醇高

可是丙酮是不是也把我要提的醇溶蛋白给溶解了？
赞一下 回复此楼
简单生活，知足常乐！
8楼2013-05-23 10:20:20
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

geng871

金虫 (正式写手)
引用回帖:
5楼: Originally posted by lovibond at 2013-05-21 09:20:10
可以先用水洗，再考虑用酶解，不过但独用α-淀粉酶应该不能水解完全，也就是说，还是不能完全脱去...

我看资料上说用酶脱淀粉，先把样品加热使淀粉糊化，然后加酶，那加热以后我要提的蛋白不是就变性了，能不能不加热直接加酶脱淀粉，还有就是说是淀粉脱完之后，有残留，样品的颜色会变深是吗？
赞一下 回复此楼
简单生活，知足常乐！
9楼2013-06-24 09:04:12
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主
引用回帖:
8楼: Originally posted by geng871 at 2013-05-23 10:20:20
可是丙酮是不是也把我要提的醇溶蛋白给溶解了？...

这个还真不知道，楼主可以模拟一下看看
赞一下 回复此楼
充实的活着！
10楼2013-06-24 13:11:04
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 geng871 的主题更新
111/2返回列表12下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 307求调剂 +3 余意卿 2026-03-18 3/150 2026-03-21 17:31 by ColorlessPI
[考研] 298求调剂 +4 上岸6666@ 2026-03-20 4/200 2026-03-21 17:14 by 学员8dgXkO
[考研] 0703化学调剂 +3 妮妮ninicgb 2026-03-21 3/150 2026-03-21 16:37 by macy2011
[考研] 求调剂 +4 十三加油 2026-03-21 4/200 2026-03-21 16:20 by barlinike
[基金申请] 学校已经提交到NSFC，还能修改吗？ 40+4 babangida 2026-03-19 9/450 2026-03-21 16:12 by babangida
[考研] 求助 +4 梦里的无言 2026-03-21 5/250 2026-03-21 15:53 by ColorlessPI
[考研] 346求调剂[0856] +4 WayneLim327 2026-03-16 7/350 2026-03-21 04:02 by JourneyLucky
[考研] 265求调剂 +3 Jack?k?y 2026-03-17 3/150 2026-03-21 03:17 by JourneyLucky
[考研] 328求调剂，英语六级551，有科研经历 +4 生物工程调剂 2026-03-17 8/400 2026-03-21 02:12 by JourneyLucky
[考研] 22408 344分 求调剂 一志愿 华电计算机技术 +4 solanXXX 2026-03-20 4/200 2026-03-20 23:49 by alg094825
[考研] 294求调剂材料与化工专硕 +15 陌の森林 2026-03-18 15/750 2026-03-20 23:28 by JourneyLucky
[考研] 324求调剂 +5 lucky呀呀呀鸭 2026-03-20 5/250 2026-03-20 22:30 by 促天成
[考研] 工科材料085601 279求调剂 +7 困于星晨 2026-03-17 9/450 2026-03-20 17:38 by 无懈可击111
[考研] 085601专硕，总分342求调剂，地区不限 +5 share_joy 2026-03-16 5/250 2026-03-18 14:48 by haxia
[考研] 293求调剂 +11 zjl的号 2026-03-16 16/800 2026-03-18 08:10 by zhukairuo
[考研] 277调剂 +5 自由煎饼果子 2026-03-16 6/300 2026-03-17 19:26 by 李leezz
[考研] 有没有道铁/土木的想调剂南林，给自己招师弟中～ +3 TqlXswl 2026-03-16 7/350 2026-03-17 15:23 by TqlXswl
[考研] 304求调剂 +3 曼殊2266 2026-03-14 3/150 2026-03-16 16:39 by houyaoxu
[考研] 0703化学调剂 290分有科研经历，论文在投 +7 腻腻gk 2026-03-14 7/350 2026-03-16 10:12 by houyaoxu
[考研] 085601材料工程315分求调剂 +3 yang_0104 2026-03-15 3/150 2026-03-15 10:58 by peike
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭