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zhangjuan233金虫 (小有名气)
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【讨论】关于食品化学的一点建议！
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食品化学可以说是食品的源头。但对于这个源头的研究目前还处于初始阶段，真正的机理则知之较少！真正的研究者应该做什么，仍是一个激烈的议题的。 食物作为人类的必备之物，历史悠久，源远流长的水流如何流过高山，越过海洋呢？这个问题有待于食品人事的共同努力啊！ [ Last edited by calledone on 2007-10-6 at 20:14 ] |
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zhangjuan233
金虫 (小有名气)
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- 专业: 生物化学
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