| 查看: 343 | 回复: 0 | |||
[求助]
有机酸提取酪蛋白
|
|
提取牛奶中的酪蛋白实验 基本步骤是 1，加热牛奶，为了去皮，去脂。 2，冷却后加入柠檬酸，使酪蛋白沉淀。 3，去掉上清液，在沉淀中加入乙醇。 4，过滤。固体烘干。 问题是，为什么加热牛奶可以去脂。 加入柠檬酸时要加到什么程度才能停止。 加入乙醇是做什么用的。为什么这样做。 麻烦大家帮下忙 |
回复此楼» 猜你喜欢
求助一下有机合成大神
已经有4人回复
-
拟解决的关键科学问题还要不要写
已经有8人回复
-
请教限项目规定
已经有5人回复
-
最失望的一年
已经有16人回复
-
存款400万可以在学校里躺平吗
已经有33人回复
-
求推荐英文EI期刊
已经有5人回复
-
26申博
已经有3人回复
-
基金委咋了？2026年的指南还没有出来？
已经有10人回复
-
基金申报
已经有6人回复
-
疑惑？
已经有5人回复
找到一些相关的精华帖子，希望有用哦~
酪蛋白胨和胰蛋白胨是同一种蛋白胨吗
已经有4人回复
- 厦门大学2012年国家自然科学基金立项清单
已经有91人回复
- 【求助】奶粉问题
已经有17人回复
点击这里搜索更多相关资源科研从小木虫开始，人人为我，我为人人