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jjzt518

金虫 (小有名气)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 1430.2
散金: 4
帖子: 76
在线: 15.5小时
虫号: 745102
注册: 2009-04-10
性别: GG
专业: 食品加工技术

[求助] 交联羧甲基纤维素钠中钠盐的比例占多少？

美国的法规中规定了保健食品中钠盐的限量，因此，必须控制钠的用量，而在制剂中不可避免的需要使用到崩解剂交联羧甲基纤维素钠，请问交联羧甲基纤维素钠的分子式和分子量是怎样的？求教各位大侠！

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1楼2013-05-06 09:26:09

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150061245

金虫 (小有名气)

应助: 1 (幼儿园)
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专业: 高分子助剂

【答案】应助回帖

食品级和医药级CMC中钠元素的最高质量分数为17.2%，不会有更高的钠含量了。

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5楼2013-11-16 16:09:17

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