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为啥酿莲子酒总是不成功？
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| 同学酿酒过程是用盖子盖着的，一步步也规范操作，可是酒精度就是上不去，只有4%左右，还挺酸，不知道怎么回事，是莲子本来就酿不出来酒还是有杂菌污染？污染的话是什么菌，怎么鉴定菌种怎么解决啊，求各位大神帮忙啊啊 |
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