24小时热门版块排行榜    

查看: 849  |  回复: 15
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

轩辕一剑

木虫 (小有名气)

技术员

[求助] 有谁做过糖蜜发酵谷氨酸???已有1人参与

各位虫友们,有谁做过以糖蜜为碳源发酵谷氨酸的实验啊?请速回帖!谢谢啦
回复此楼
天道酬勤
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

轩辕一剑

木虫 (小有名气)

技术员

引用回帖:
13楼: Originally posted by Andyllk at 2013-04-23 00:16:58
糖蜜你事先预处理没?里面含糖很高而且有部分胶质和灰分,不利于发酵。
糖蜜成分应该不只有蔗糖,还有其他杂多糖、果胶等不可发酵糖 前期利用可发酵糖完了之后 其他糖需要菌体诱导酶合成来利用,要是没有这些酶系统 ...

我所用的是温敏型的菌株,我们现在是在成本上考虑的,所以糖蜜未经过处理  你所说的这个我也明白,我之前也一直在考虑是不是菌体自身酶系的问题,但是我们曾经发现过一个问题,在菌体生长的过程中使用糖蜜是没有问题的,只是到了产酸期,补料前期使用葡萄糖,后期使用糖蜜,使用糖蜜反而对菌体产酸无益,很明显产酸速率很低,我们一直i很苦恼这个事情。
天道酬勤
14楼2013-04-23 00:52:24
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 16 个回答

chshen06188

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
轩辕一剑: 金币+1 2013-04-16 17:59:44
有什么问题?以前做过。
竹杖芒鞋轻胜马,一蓑风雨任平生。
2楼2013-04-16 16:04:03
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

轩辕一剑

木虫 (小有名气)

技术员

引用回帖:
2楼: Originally posted by chshen06188 at 2013-04-16 16:04:03
有什么问题?以前做过。

我现在遇到一个问题,就是长菌期糖蜜的消耗还可以,但是到了产酸期耗糖蜜的速度就减慢了,产酸也减慢了,还有一个就是检测还有4个残糖时,发酵罐上表现出来的却是菌体缺糖了,你遇到过吗,我想知道怎么解决,多谢啦
天道酬勤
3楼2013-04-16 17:58:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

chshen06188

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
laozuzunzhe: 金币+2, 鼓励应助! 2013-04-17 14:59:00
1.检查该批糖蜜跟以前正常的批次是否为同一批号。
2.增加糖蜜用量。
3.确认罐上无污染的情况。
竹杖芒鞋轻胜马,一蓑风雨任平生。
4楼2013-04-17 08:27:52
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
信息提示
请填处理意见