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1楼2013-04-15 08:57:52

chshen06188

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【答案】应助回帖

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laozuzunzhe: 金币+2, 鼓励应助！ 2013-04-17 14:59:00

1.检查该批糖蜜跟以前正常的批次是否为同一批号。
2.增加糖蜜用量。
3.确认罐上无污染的情况。

竹杖芒鞋轻胜马，一蓑风雨任平生。

4楼2013-04-17 08:27:52

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chshen06188

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【答案】应助回帖

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轩辕一剑: 金币+1 2013-04-16 17:59:44

有什么问题？以前做过。

竹杖芒鞋轻胜马，一蓑风雨任平生。

2楼2013-04-16 16:04:03

轩辕一剑

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引用回帖:

2楼: Originally posted by chshen06188 at 2013-04-16 16:04:03
有什么问题？以前做过。

我现在遇到一个问题，就是长菌期糖蜜的消耗还可以，但是到了产酸期耗糖蜜的速度就减慢了，产酸也减慢了，还有一个就是检测还有4个残糖时，发酵罐上表现出来的却是菌体缺糖了，你遇到过吗，我想知道怎么解决，多谢啦

天道酬勤

3楼2013-04-16 17:58:37

轩辕一剑

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4楼: Originally posted by chshen06188 at 2013-04-17 08:27:52
1.检查该批糖蜜跟以前正常的批次是否为同一批号。
2.增加糖蜜用量。
3.确认罐上无污染的情况。

谢谢您的回复，我们所用糖蜜均未变化，糖蜜的用量我们也增加过，但是我现在遇到的是在还有很多糖为消耗完的情况下菌体已经表现出缺糖的状态，我现在不知道如何去解决这个问题

天道酬勤

5楼2013-04-17 11:14:38