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蒋娅婷

新虫 (小有名气)

[求助] 肉类游离脂肪酸测定

正准备用GC-MS测定腊肉的游离脂肪酸,目前对脂肪酸测定什么也不懂,索氏提取游离脂肪再甲酯化这个方法好像耗时太长了,样品太多不好做,不知道各位有没有相对简单快速点的方法
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克劳德恒歌

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
不想甲酯化的话,似乎有种高温GC,具体效果怎么样我就不知道了
主席呼来不出屋,自云臣乃宅中仙;欢迎访问敝人空间http://user.qzone.qq.com/14080193
2楼2013-04-02 20:57:03
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蒋娅婷

新虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 克劳德恒歌 at 2013-04-02 20:57:03
不想甲酯化的话,似乎有种高温GC,具体效果怎么样我就不知道了

我不想用索氏提取法,样品多太费时了,不知道有什么好的提取游离脂肪的方法呢
3楼2013-04-02 22:06:50
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克劳德恒歌

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
蒋娅婷: 金币+5, ★★★很有帮助 2013-04-04 20:36:40
引用回帖:
3楼: Originally posted by 蒋娅婷 at 2013-04-02 22:06:50
我不想用索氏提取法,样品多太费时了,不知道有什么好的提取游离脂肪的方法呢...

不想用索提的话,可以用一个大瓶子装上你的样品,如果掉沫沫的话需要用纸包好,然后用乙醚泡着提取,隔一段时间晃一晃,不过得率不如索提。这出来的是脂类,如果只要ffa的话,可以再走薄层色谱或者过柱
主席呼来不出屋,自云臣乃宅中仙;欢迎访问敝人空间http://user.qzone.qq.com/14080193
4楼2013-04-03 09:27:13
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