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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 猕猴桃提取水杨酸中猕猴桃的预处理
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游月雪

木虫 (小有名气)

[求助] 猕猴桃提取水杨酸中猕猴桃的预处理

我要做猕猴桃水杨酸的提取，其中提取液的制作部分不知道怎么做。看文献说将果肉研磨后加三氯乙酸，加水，再加乙醚浸提，想问下哪位大师能告诉我果肉研磨具体应该怎么研磨呢（操作）？加三氯乙酸的具体作用？谢谢啦！
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只有充满方向感的自信才能使每一个目标拥有力量
1楼 2013-03-27 11:08:00
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

娟娟2929

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
乙醚浸提？为什么不拿其他有机溶剂代替呢，比如乙醇之类的，乙醚毒性太大了
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6楼2013-03-28 21:26:31
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wwjin2003

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

树树8013: 应助指数+1, 欢迎到食品板块参与相关讨论交流 2013-04-15 21:28:16
没做过液体的实验，都是果肉提取的。不过，提取液是为了提取水杨酸，应该必须加的吧。反倒是研磨，既然是液体了，就没必要再研磨了，只要液体果汁和提取液充分混合抽提想要的成分，就行了。
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不进则退！快被时代抛弃了！
10楼2013-04-04 21:48:01
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普通回帖

lx11939

木虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
用果汁榨汁机搅碎，方便快速
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游月雪
2楼2013-03-27 13:06:03
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游月雪

木虫 (小有名气)
首先谢谢你找到这些帖子，不过跟我的问题好像不太相关，谢谢啦！
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3楼2013-03-27 15:02:30
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游月雪

木虫 (小有名气)
送鲜花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by lx11939 at 2013-03-27 13:06:03
用果汁榨汁机搅碎，方便快速

这个方法考虑过，就是不知道对后面处理，那些浸提等有影响不？
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4楼2013-03-28 11:00:43
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pirate0324

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
游月雪: 金币+2, ★有帮助, 用三氯乙酸的作用是这样的，不过最主要的问题是提取液制作中研磨的具体操作 2013-04-03 09:49:04
三氯乙酸可以是蛋白质变性沉淀，然后和其他物质分开，是否这样考虑
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pirate0324
5楼2013-03-28 21:22:02
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wwjin2003

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
游月雪: 金币+3, ★有帮助 2013-04-03 09:53:25
我们一般从果肉中提取物质都是用研钵称取固定质量果肉加入固定体积提取液进行研磨的。榨汁机会不会有点暴力？
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不进则退！快被时代抛弃了！
7楼2013-03-29 21:59:57
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游月雪

木虫 (小有名气)
引用回帖:
6楼: Originally posted by 娟娟2929 at 2013-03-28 21:26:31
乙醚浸提？为什么不拿其他有机溶剂代替呢，比如乙醇之类的，乙醚毒性太大了

这个是根据溶剂极性来分的吧，如果用乙醇可以溶解更多的物质在里面，导致不好分离。
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8楼2013-04-03 09:50:19
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游月雪

木虫 (小有名气)
引用回帖:
7楼: Originally posted by wwjin2003 at 2013-03-29 21:59:57
我们一般从果肉中提取物质都是用研钵称取固定质量果肉加入固定体积提取液进行研磨的。榨汁机会不会有点暴力？

你好，那我的猕猴桃鲜果肉是液体的话就直接加在研钵里研磨？应该不用加提取液了吧？谢谢！
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9楼2013-04-03 09:54:36
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