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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 摇瓶180r/min，5L发酵罐多少转合适？
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baishuai741

金虫 (正式写手)

[求助] 摇瓶180r/min，5L发酵罐多少转合适？

摇瓶180r/min，5L发酵罐多少转合适？谢谢
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1楼 2013-03-26 16:22:29
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zhoupeng87

版主 (文学泰斗)

优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
这个你要试试啊，跟含氧量结合起来，另外摇瓶还是放在摇床上好些
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2楼2013-03-26 16:42:38
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baishuai741

金虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by zhoupeng87 at 2013-03-26 16:42:38
这个你要试试啊，跟含氧量结合起来，另外摇瓶还是放在摇床上好些

谢谢
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3楼2013-03-26 16:54:38
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wncgliu86

金虫 (正式写手)
楼主是不是想做初步的放大呢？摇瓶的数据可以作为放大的参考，但绝不是全部照搬。至于转速，这和你做的菌种、OD以及设备参数等多因素有关，假如是好氧型可以通过调整转速已达到想要的OD，如果是厌氧，转速一般不宜太高。本人也是初学者，还望指教！
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4楼2013-03-27 09:06:30
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baishuai741

金虫 (正式写手)
引用回帖:
4楼: Originally posted by wncgliu86 at 2013-03-27 09:06:30
楼主是不是想做初步的放大呢？摇瓶的数据可以作为放大的参考，但绝不是全部照搬。至于转速，这和你做的菌种、OD以及设备参数等多因素有关，假如是好氧型可以通过调整转速已达到想要的OD，如果是厌氧，转速一般不宜太 ...

恩，在摇瓶上都已做完，现在在做5L发酵罐的条件摸索。先从转速开始摸起，三个罐同时上，摸一个转速。这样的话，是不是就是罐上的单因素实验了？
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5楼2013-03-27 13:37:49
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wncgliu86

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
引用回帖:
5楼: Originally posted by baishuai741 at 2013-03-27 13:37:49
恩，在摇瓶上都已做完，现在在做5L发酵罐的条件摸索。先从转速开始摸起，三个罐同时上，摸一个转速。这样的话，是不是就是罐上的单因素实验了？...

嗯，算是。做起来还是有不少工作量
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6楼2013-03-27 15:21:47
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baishuai741

金虫 (正式写手)
引用回帖:
6楼: Originally posted by wncgliu86 at 2013-03-27 15:21:47
嗯，算是。做起来还是有不少工作量...

恩，准备工作很繁琐，一旦发上就好了
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7楼2013-03-27 21:13:36
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小狼851226

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
好像之前经理说的是要计算不同搅拌的剪切力。因为摄氧量的考虑。
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8楼2013-03-28 09:07:12
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baishuai741

金虫 (正式写手)
引用回帖:
8楼: Originally posted by 小狼851226 at 2013-03-28 09:07:12
好像之前经理说的是要计算不同搅拌的剪切力。因为摄氧量的考虑。

奥，前期估计不用这么复杂
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9楼2013-03-28 10:02:00
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小狼851226

木虫 (正式写手)
引用回帖:
9楼: Originally posted by baishuai741 at 2013-03-28 10:02:00
奥，前期估计不用这么复杂...

那就先参考其他品种，进行一个转速常规设定
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10楼2013-03-28 10:05:07
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