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braverycf

铁虫 (初入文坛)

[求助] 淀粉酯化反应

请问各位大侠,在淀粉酯化中月桂酸:AGU为1:5这个AGU是什么意思啊?
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buzhidaozmb

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

AGU是指的一个脱水葡萄糖单元, Anhydroglucose units
2楼2013-10-29 04:26:48
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