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肉食品微生物实验
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| 大家好： 我是食品小硕，刚刚毕业去了一家肉食品厂工作，他们测得微生物总数的实验的时候，得到的结果是平皿上面一点都没有细菌，我觉得不太可能，虽然我们测得是灭菌过了的食品，但是我觉得不对。还有那个实验，倒平皿的时候培养基的温度应该是多少啊，要是温度很高，那不是都烫死了吗细菌。 我之前没做过，希望不要见笑 |
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