24小时热门版块排行榜    

查看: 2804  |  回复: 13
【奖励】 本帖被评价8次,作者zhangxingc增加金币 6.4
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

[资源] 卫生部公布的菌种名单(整理结果更新至2013年10月10日)

1 可用于食品的菌种名单
        名称        拉丁学名
一        双歧杆菌属        Bifidobacterium
1        青春双歧杆菌        Bifidobacterium adolescentis
2        动物双歧杆菌(乳双歧杆菌)        Bifidobacterium animalis (Bifidobacterium lactis)
3        两歧双歧杆菌        Bifidobacterium bifidum
4        短双歧杆菌        Bifidobacterium breve
5        婴儿双歧杆菌        Bifidobacterium infantis
6        长双歧杆菌        Bifidobacterium longum
二        乳杆菌属        Lactobacillus
1        嗜酸乳杆菌        Lactobacillus acidophilus
2        干酪乳杆菌        Lactobacillus casei
3        卷曲乳杆菌        Lactobacillus crispatus
4        德氏乳杆菌保加利亚亚种
(保加利亚乳杆菌)        Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
(Lactobacillus bulgaricus)
5        德氏乳杆菌乳亚种        Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis
6        发酵乳杆菌        Lactobacillus fermentium
7        格氏乳杆菌        Lactobacillus gasseri
8        瑞士乳杆菌        Lactobacillus helveticus
9        约氏乳杆菌        Lactobacillus johnsonii
10        副干酪乳杆菌        Lactobacillus paracasei
11        植物乳杆菌        Lactobacillus plantarum
12        罗伊氏乳杆菌        Lactobacillus reuteri
13        鼠李糖乳杆菌        Lactobacillus rhamnosus
14        唾液乳杆菌        Lactobacillus salivarius
三        链球菌属        Streptococcus
1        嗜热链球菌        Streptococcus thermophilus
四        乳球菌属        Lactococcus
1        乳酸乳球菌乳酸亚种        Lactococcus Lactis subsp. lactis
2        乳酸乳球菌乳脂亚种        Lactococcus Lactis subsp. cremoris
3        乳酸乳球菌双乙酰亚种        Lactococcus Lactis subsp. diacetylactis
五        明串球菌属        Leuconostoc
1        肠膜明串珠菌肠膜亚种        Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides
               
注:1.传统上用于食品生产加工的菌种允许继续使用。名单以外的、新菌种按照《新资源食品管理办法》执行。
2.可用于婴幼儿食品的菌种按现行规定执行,名单另行制定。


2  可用于保健食品的益生菌菌种名单
        名称        拉丁学名        备注
一        双歧杆菌属        Bifidobacterium       
1        两岐双岐杆菌        Bifidobacterium bifidum       
2        婴儿双岐杆菌        Bifidobacterium infantis       
3        长双岐杆菌        Bifidobacterium longum       
4        短双岐杆菌        Bifidobacterium breve       
5        青春双岐杆菌        Bifidobacterium adolescentis       
二        乳杆菌属        Lactobacillus       
1        保加利亚乳杆菌        Lactobacillus bulgaricus       
2        嗜酸乳杆菌        Lactobacillus acidophilus       
3        干酪乳杆菌干酪亚种        Lactobacillus casei subsp. casei       
4        罗伊氏乳杆菌        Lactobacillus reuteri       
三        链球菌属        Streptococcus       
1        嗜热链球菌        Streptococcus thermophilus       

3 可用于婴幼儿食品的菌种名单
菌种名称        拉丁学名        菌株号
嗜酸乳杆菌*        Lactobacillus  acidophilus        NCFM
动物双歧杆菌        Bifidobacterium animalis        Bb-12
乳双歧杆菌        Bifidobacterium lactis        HN019
                Bi-07
鼠李糖乳杆菌        Lactobacillus rhamnosus        LGG
                HN001
*仅限用于1岁以上幼儿的食品。

4  可用于保健食品的真菌菌种名单
序号        中文名        英文名
1        酿酒酵母        Saccharomyces cerevisiae
2        产朊假丝酵母        Cadida atilis
3        乳酸克鲁维酵母        Kluyveromyces lactis
4        卡氏酵母        Saccharomyces carlsbergensis
5        蝠蛾拟青霉        Paecilomyces hepiali Chen et Dai, sp. nov
6        蝙蝠蛾被毛孢        Hirsutella hepiali Chen et Shen
7        灵芝        Ganoderma lucidum
8        紫芝        Ganoderma sinensis
9        松杉灵芝        Ganoderma tsugae
10        红曲霉        Monacus anka
11        紫红曲霉        Monacus purpureus

[ Last edited by zhangxingc on 2013-2-7 at 11:21 ]

《可食用菌种名单》 增加一株菌
丙酸杆菌属        Propionibacterium
1        费氏丙酸杆菌谢氏亚种        Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii
http://www.nhfpc.gov.cn/sps/s789 ... 67ce2d3ceb783.shtml

[ Last edited by zhangxingc on 2013-10-15 at 13:59 ]
回复此楼

» 收录本帖的淘贴专辑推荐

乳品相关

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lovemyapple

铜虫 (初入文坛)


★★★★★ 五星级,优秀推荐

感谢lz辛苦整理啦!
14楼2016-02-26 11:14:47
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 zhangxingc 的主题更新
☆ 无星级 ★ 一星级 ★★★ 三星级 ★★★★★ 五星级
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[硕博家园] 硕博巨婴,也许才刚刚开始 +30 SNaiL1995 2024-06-12 65/3250 2024-06-16 02:10 by 青古
[论文投稿] 投稿被一个审稿人恶意评审了怎么样? +5 1chen 2024-06-14 7/350 2024-06-15 23:15 by xy66xy
[教师之家] 关于2023的收入 +33 小龙虾2008 2024-06-10 34/1700 2024-06-15 23:01 by zeolitess
[考博] 上海交大招收材料化学方向科研助理/“申请考核”博士(请勿回复帖子或站内投条) +3 灵梦and紫 2024-06-12 4/200 2024-06-15 20:58 by 1822836277
[基金申请] 希望今年自己国自然面上项目和老婆青年项目能中! +5 恐龙爸爸 2024-06-14 5/250 2024-06-15 20:36 by wanghuawei
[基金申请] 博士后创新人才支持计划公示 +9 aishida144 2024-06-14 13/650 2024-06-15 19:18 by 默默挥手
[基金申请] BO4的YQ答辩通知发布了吗? +6 博学笃行 2024-06-11 6/300 2024-06-15 16:04 by 悲催科研狗
[教师之家] 饶议:什么制度能保障大学普通教师不用为领导拎包,不用看领导脸色 +8 zju2000 2024-06-12 14/700 2024-06-15 13:59 by chemhua
[论文投稿] 求机械类四区sci推荐 5+3 迷茫小旷 2024-06-14 4/200 2024-06-15 11:25 by bobvan
[基金申请] 博后基金,以往的结果点不开,怎么回事呢?最后一次机会了,两次都没中前面。 +7 kyukitu 2024-06-14 13/650 2024-06-15 06:46 by 我是王小帅
[基金申请] 面上基金有一个(两个)C是不是就没戏了.... 5+3 zzzm116 2024-06-13 17/850 2024-06-14 22:26 by lzt8076
[基金申请] 工材E口JQ有消息了吗 +4 babyduck 2024-06-11 4/200 2024-06-14 17:23 by firepick
[硕博家园] 关于硕博连读的一些疑问? +4 Lwenter 2024-06-14 4/200 2024-06-14 14:32 by ou0551
[基金申请] 化学会年会改成一年开一次了? +5 babu2015 2024-06-12 13/650 2024-06-14 10:46 by babu2015
[论文投稿] 投稿kbs被拒后,系统提供的推荐的其他期刊有用吗? +3 chenrui2015 2024-06-10 3/150 2024-06-14 10:30 by Tr.sjx1997
[论文投稿] ACS Nano投稿后分配到副编辑手里12天了,能确定送审了吗? +5 潇洒怡惜 2024-06-12 10/500 2024-06-14 09:56 by 潇洒怡惜
[论文投稿] 文章proof要求使用机构的邮箱 5+3 不可不信缘 2024-06-11 11/550 2024-06-14 07:00 by 3001160025
[硕博家园] 科研求助 +5 杲www 2024-06-12 6/300 2024-06-13 16:16 by 姓李名明
[硕博家园] 机械研究生如何拿到年薪40+w +13 阿巴阿巴哦哦 2024-06-11 15/750 2024-06-13 15:40 by 113745685
[教师之家] 公办双非,学生论文升学就业都不行。一本大学的论文升学就业没问题吧? +5 河西夜郎 2024-06-09 5/250 2024-06-10 17:59 by yyallen2003
信息提示
请填处理意见