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蛋白质的疏水性、氢键、静电作用力、范德华力可以测定吗?还是只有理论?
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可以通过什么实验技术测定蛋白质中氢键、静电作用力、范德华力等作用力?还是只能通过测得蛋白质的氨基酸序列然后运用软件计算拟合? |
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