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巧克力融化问题已有3人参与
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| 在融化巧克力酱料时，为什么温度不要太高，太高后会出现颗粒状物质，表面不光滑，是什么原理呢？ |
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银虫 (正式写手)
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木虫 (正式写手)
钻家，较瘦
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阿德
金虫 (正式写手)
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hsd3521: 回帖置顶 2013-01-23 07:26:01
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