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[求助]
较浓的糖浆如何测定其pH值
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小弟正在做一个中药糖浆剂的工艺和质量标准,由于制得的糖浆较浓,在4摄氏度时密度为1.34,流动性已经很差,我用精密PH试纸已经无法测定其PH值(PH试纸根本无法湿润),用药典方法就更不行了,现在想问下各位同仁,我是否可以将其稀释0.5~1倍后再测定呢,不过这样会遇到第一个问题,由于糖浆剂即使略带酸性,也是些弱酸弱碱组成的,具有缓冲液性质,即使测定了稀释之后的PH值,也难以换算成为糖浆剂的PH值啊,还是另有其他的方法,非常期望各位同仁发表下你们的意见,小弟感激不尽! |
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