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66928053

金虫 (小有名气)

[求助] 较浓的糖浆如何测定其pH值

小弟正在做一个中药糖浆剂的工艺和质量标准,由于制得的糖浆较浓,在4摄氏度时密度为1.34,流动性已经很差,我用精密PH试纸已经无法测定其PH值(PH试纸根本无法湿润),用药典方法就更不行了,现在想问下各位同仁,我是否可以将其稀释0.5~1倍后再测定呢,不过这样会遇到第一个问题,由于糖浆剂即使略带酸性,也是些弱酸弱碱组成的,具有缓冲液性质,即使测定了稀释之后的PH值,也难以换算成为糖浆剂的PH值啊,还是另有其他的方法,非常期望各位同仁发表下你们的意见,小弟感激不尽!
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九品药工

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

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感谢参与,应助指数 +1
66928053: 金币+10, 有帮助 2013-01-17 22:17:05
66928053: 金币+10 2013-05-17 16:54:50
摸索一下稀释倍数,加纯化水稀释,提供详细测定数据,保证该pH值范围内,你的成品质量是稳定的。
2楼2013-01-09 15:32:01
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