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shenjuntao银虫 (小有名气)
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[求助]
偶氮酪蛋白测酶活
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我想用偶氮酪蛋白测定分离出的混合蛋白酶的酶活，说明书上说：1个蛋白酶活单位被定义为：单位时间内，在标准实验条件下(pH 7.0；40°C)，将可溶性酪蛋白水解成1微摩尔酪氨酸所需要酶的数量。 请问，我怎么确定水解了多少酪氨酸呢? 请大家不吝赐教，多谢~ |
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