应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药学 » 中药学 » 人参皂苷在水溶液中是不是容易被氯化钠降解呢？还是破坏呢？
81/1返回列表
查看: 1630  |  回复: 7
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

beidou7xin

新虫 (初入文坛)

[求助] 人参皂苷在水溶液中是不是容易被氯化钠降解呢？还是破坏呢？

如题，大神们帮帮忙，如果有文献说明就更好了，人参皂苷对我来说太玄妙了，我看到还有文献称测定人参皂苷时加盐破乳化，还记得看过人参食用不能加盐，到底哪个对呢？
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2012-12-17 22:08:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

beidou7xin

新虫 (初入文坛)
顶一下吧，期待大神回复
回复此楼
2楼2012-12-17 22:09:07
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

mrzouhao

木虫之王 (文坛精英)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
1、人参皂苷含量测定过程中,用水饱和正丁醇萃取人参皂苷时,极易出现乳化现象,而且破乳非常难, 因此需要加盐。——这是针对乳化，不是针对人参皂苷，但至少说明氯化钠不会使人参皂苷降解。
2、人参食用不能加盐——这个应该也与稳定性无关。
赞一下 回复此楼
3楼2012-12-18 02:22:51
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

c542036268

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
人参皂苷还是比较稳定的，加氯化钠是为了提取时破除乳化，让分离更快，更加容易提取而已；而人参使用不能加盐，我猜可能是和两者性质有些关系吧，人参是补气血的，而盐有一些‘散’的作用，可能是这方面吧，但我以前好像也看过人参有时是用盐制的
赞一下 回复此楼
我相信只要努力奋进，就会离理想更近
4楼2012-12-18 09:48:46
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

beidou7xin

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by mrzouhao at 2012-12-18 02:22:51
1、人参皂苷含量测定过程中,用水饱和正丁醇萃取人参皂苷时,极易出现乳化现象,而且破乳非常难, 因此需要加盐。——这是针对乳化，不是针对人参皂苷，但至少说明氯化钠不会使人参皂苷降解。
2、人参食用不能加盐—— ...

氯化钠真的不会引起人参皂苷降解吗？有数据说明吗？这个方法不会有误差吗？如果在有机溶剂中适用而在水溶液中不行呢？
赞一下 回复此楼
5楼2012-12-19 21:52:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

beidou7xin

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
4楼: Originally posted by c542036268 at 2012-12-18 09:48:46
人参皂苷还是比较稳定的，加氯化钠是为了提取时破除乳化，让分离更快，更加容易提取而已；而人参使用不能加盐，我猜可能是和两者性质有些关系吧，人参是补气血的，而盐有一些‘散’的作用，可能是这方面吧，但我以前 ...

同上提问
回复此楼
6楼2012-12-19 21:52:47
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

c542036268

新虫 (初入文坛)
这个还真没做过这方面的对比试验，我想误差应该是有点的，但应该影响不大，因为很多标准中都有用氯化钠来破乳这一步
赞一下 回复此楼
我相信只要努力奋进，就会离理想更近
7楼2012-12-21 11:38:33
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jsmrz2008

银虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

Nacl和天然产物有反应吗？至少现在还没见过
赞一下 回复此楼
8楼2012-12-21 14:49:04
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 beidou7xin 的主题更新
81/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭