应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 超高压设备
161/2返回列表12下一页
查看: 1492  |  回复: 15
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

xuekong

木虫 (小有名气)

[求助] 超高压设备 已有1人参与

1、请问超高压设备可以设置100MPa以下的压力吗？
2、超高压设备如果处理固体物料，对物料含水量有什么要求？（如物料含水量约为5%，超高压处理有效果吗？）
谢谢！
回复此楼

» 猜你喜欢
Deeds,notwords
1楼 2012-12-17 01:26:27
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

小李爱学习

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
xuekong: 金币+5, ★★★很有帮助 2012-12-18 00:08:25
xuekong: 回帖置顶 2012-12-18 00:11:11
引用回帖:
2楼: Originally posted by xuekong at 2012-12-17 01:37:24
此外，在食品加工中（如灭菌、有效成分提取等），有哪些设备可以提供0-100MPa的压力（同时可以实现对温度的控制）？

包头科发、温州贝诺、天津森淼、这三家都不能控温，但包头科发设备最牛B。英国STANSTED 设备科控温，也是世界上最牛B的
赞一下(1人) 回复此楼
7楼2012-12-17 14:09:13
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

dingzhen

金虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by xuekong at 2012-12-17 01:37:24
此外，在食品加工中（如灭菌、有效成分提取等），有哪些设备可以提供0-100MPa的压力（同时可以实现对温度的控制）？

超临界二氧化碳提取设备也可以提高0-100MP，同时控温。
赞一下(1人) 回复此楼
9楼2012-12-18 16:49:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xuekong

木虫 (小有名气)
送鲜花一朵
引用回帖:
8楼: Originally posted by kading at 2012-12-18 08:06:19
我用的温州贝诺是可以实现控温的，不过我用的是高压二氧化碳...

请问此处所说的高压二氧化碳指的是超临界二氧化碳设备吗？
赞一下(1人) 回复此楼
Deeds,notwords
10楼2012-12-20 13:03:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通回帖

xuekong

木虫 (小有名气)
此外，在食品加工中（如灭菌、有效成分提取等），有哪些设备可以提供0-100MPa的压力（同时可以实现对温度的控制）？
赞一下 回复此楼
Deeds,notwords
2楼2012-12-17 01:37:24
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
xuekong: 金币+5, ★有帮助 2012-12-18 00:09:38
看你是做什么用了，在0-100MPa，个人觉得效果不会太明显
赞一下 回复此楼
充实的活着！
3楼2012-12-17 08:08:13
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

kading

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
xuekong: 金币+5, ★有帮助 2012-12-18 00:09:50
貌似是可以的哦，这个不专业，好像是没影响的，我们组的直接是料液啊什么的全在一起的，不受影响的，你还是找个做的问问比较好，我是做二氧化碳的
赞一下 回复此楼
为了更出彩的生活~~~~
4楼2012-12-17 08:27:53
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

7144

木虫 (正式写手)

钻家，较瘦

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
xuekong: 金币+7, ★★★很有帮助 2012-12-18 00:10:27
可以设置压力在100MPa以下，不过也要看设备，但100MPa一下灭菌效果不佳。
超高压设备如果处理固体物料，对物料含水量没有特殊要求，灭菌效果只和压力温度时间有关。
赞一下 回复此楼
5楼2012-12-17 10:38:20
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小李爱学习

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
xuekong: 金币+8, ★★★很有帮助 2012-12-18 00:10:35
楼主多查查文献吧，这方面研究很多!杀菌至少要400MPa以上的压力,含水量非常重要，水是压力传递的重要因素，5%的含水量不适合超高压加工，物料空气太多也不行。至少是液态或水果和蔬菜的丁还差不多。
赞一下 回复此楼
6楼2012-12-17 14:07:21
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

kading

金虫 (正式写手)
引用回帖:
7楼: Originally posted by 小李爱学习 at 2012-12-17 14:09:13
包头科发、温州贝诺、天津森淼、这三家都不能控温，但包头科发设备最牛B。英国STANSTED 设备科控温，也是世界上最牛B的...

我用的温州贝诺是可以实现控温的，不过我用的是高压二氧化碳
赞一下 回复此楼

» 本帖已获得的红花（最新10朵）

xuekong
为了更出彩的生活~~~~
8楼2012-12-18 08:06:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 xuekong 的主题更新
161/2返回列表12下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[公派出国] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 LwdutQ8HoqWP 2026-09-13 5/250 2026-09-14 16:25 by Aj1rhIDL5ixY
[教师之家] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 LwdutQ8HoqWP 2026-09-13 4/200 2026-09-14 16:13 by Aj1rhIDL5ixY
[考研] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 LwdutQ8HoqWP 2026-09-13 4/200 2026-09-14 16:12 by Aj1rhIDL5ixY
[博后之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +4 3n8v2C8RimXI 2026-09-13 4/200 2026-09-14 15:57 by Aj1rhIDL5ixY
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 3n8v2C8RimXI 2026-09-13 4/200 2026-09-14 15:45 by Aj1rhIDL5ixY
[找工作] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +5 QUjhNVAcOSff 2026-09-13 6/300 2026-09-14 15:21 by Aj1rhIDL5ixY
[考博] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 QUjhNVAcOSff 2026-09-13 4/200 2026-09-14 15:13 by Aj1rhIDL5ixY
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 QUjhNVAcOSff 2026-09-13 3/150 2026-09-14 15:09 by Aj1rhIDL5ixY
[博后之家] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +3 QUjhNVAcOSff 2026-09-13 4/200 2026-09-14 15:01 by Aj1rhIDL5ixY
[公派出国] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +4 QUjhNVAcOSff 2026-09-13 6/300 2026-09-14 15:00 by Aj1rhIDL5ixY
[考研] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +3 QUjhNVAcOSff 2026-09-13 3/150 2026-09-14 14:57 by Aj1rhIDL5ixY
[基金申请] 求教各位大神：2026教育部人文社科青年基金项目何时公示呀？ +5 云宴山人 2026-09-10 7/350 2026-09-14 12:11 by ecnu2013
[找工作] 浙江师范大学是怎么坑我的 +6 recruit123 2026-09-09 6/300 2026-09-14 12:00 by 萨仁其其格
[博后之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 QUjhNVAcOSff 2026-09-13 3/150 2026-09-14 10:11 by 23jxep3nCNZb
[考研] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +3 QUjhNVAcOSff 2026-09-13 4/200 2026-09-14 10:01 by 23jxep3nCNZb
[考博] 西北工业大学材料学院电化学传感与催化课题组招收2027年推免研究生、博士生、博士后 +3 马方园 2026-09-10 4/200 2026-09-14 09:29 by Chem张zz
[考博] 27秋季材料博士申请求助 10+3 Cahal1 2026-09-11 4/200 2026-09-14 08:50 by 北京莱茵编辑
[教师之家] 浙江师范大学是怎么坑我的 +10 recruit123 2026-09-09 15/750 2026-09-13 10:45 by seaskyy
[基金申请] 面上有专家说实验设备不是我们单位的 +6 zj_muchong 2026-09-08 8/400 2026-09-11 06:56 by suifengdao
[有机交流] 科研求助 10+4 我吃一只鱼 2026-09-07 4/200 2026-09-10 08:32 by 0940628
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭