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求助一篇英文文献题目中的Malus x这个X指的是什么，
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Cloning and heterologous expression of glycosyltransferases from Malus x domestica and Pyrus communis, which convert phloretin to phloretin 2‘-O-glucoside (phloridzin)，各位大侠我是刚入门菜鸟 这个题目Malus x这个X指的是什么，文中提到Using a PCR-based cloning strategy we cloned and characterised five novel glycosyltransferases with low amino acid sequence identities (34.1–46.3%) from apple (clones UGT71A15 and UGT71K1) and pear (clones UGT71A16, UGT71K2 and UGT88F2), 这些下划线内容又是指什么，有没有关于基因克隆基础材料什么的，能不能指点下······· |
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