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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 细菌素的有机酸排除
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我很好1234

新虫 (初入文坛)

[求助] 细菌素的有机酸排除 已有1人参与

老板让我做产细菌素乳酸菌的筛选工作   现在遇到一点问题   所以想向大家咨询下  为什么的上清液调到PH6.5 左右后做抑菌试验  就没有圈了 啊    但没调之前和PH调到5.0左右时是有圈的  而PH5.0的乳酸和乙酸是没圈的   这样能不能算排除有机酸的影响啊？
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1楼 2012-12-10 22:49:31
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zyy6078

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

我就是调到5.0的PH，你用蛋白酶K消化一下，如果抑菌圈没了，初步证明是细菌素了
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4楼2015-10-12 19:35:26
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我很好1234

新虫 (初入文坛)
乳酸溶液是什么啊？怎么配置的啊？
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2楼2012-12-21 20:43:19
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wgy2007

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

有可能是产生的细菌素在pH6.5时失去活性了，如果是发酵液直接调pH细菌素可能吸附到菌体上了。
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3楼2012-12-22 16:38:57
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