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细菌素的有机酸排除 已有1人参与
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| 老板让我做产细菌素乳酸菌的筛选工作 现在遇到一点问题 所以想向大家咨询下 为什么的上清液调到PH6.5 左右后做抑菌试验 就没有圈了 啊 但没调之前和PH调到5.0左右时是有圈的 而PH5.0的乳酸和乙酸是没圈的 这样能不能算排除有机酸的影响啊？ |
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wgy2007
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3楼2012-12-22 16:38:57