| 查看: 877 | 回复: 2 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
212410银虫 (小有名气)
|
[交流]
美拉德反应 检测 已有2人参与
|
||
| 怎么检测美拉德反应是否发生了 发生到什么程度？ |
回复此楼» 猜你喜欢
一志愿西北大学食品工程309求调剂
已经有0人回复
-
273农学求调剂
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有77人回复
-
一志愿上海海洋大学083200,303分求调剂
已经有0人回复
-
食品科学调剂交流
已经有0人回复
-
食品学硕362求调剂
已经有3人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业
已经有7人回复
-
食品调剂08考数学可调
已经有0人回复
-
食品工程调剂
已经有2人回复
-
09，食品与营养272求调剂
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 美拉德反应的标示选择
已经有3人回复
- 发生美拉德反应后，还原糖与氨基酸含量会如何变化，ph影响大吗？
已经有6人回复
- 多糖脱色检测波长的选择
已经有5人回复
- 美拉德反应终产物的测定
已经有3人回复
- 恳求“果脯糖浆”的相关研究资料！
已经有4人回复
- 各氨基酸与还原糖美拉德反应后香气
已经有16人回复
- 【讨论】420nm测定褐变程度中，SDS有什么用？
已经有9人回复
- 【求助】肉制品风味物质检测体系的建立
已经有14人回复
3楼2012-12-03 00:10:14
10