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superharry至尊木虫 (职业作家)
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水产品加工 本科教材 选哪本好？ 已有2人参与
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| 水产品加工方面的教材，书本名称不必完全相符，例如：水产品加工工艺学，水产品加工学等等， 选哪本好？请说明 书的全名、作者、出版社等。最好是学过这门课的人能多发言，说说你们曾经学的是哪本教材？在此多谢了！ |
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ql229
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| 水产品加工工艺学(朱蓓薇、曾名湧) |
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