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superharry

至尊木虫 (职业作家)

[交流] 水产品加工 本科教材 选哪本好? 已有2人参与

水产品加工方面的教材,书本名称不必完全相符,例如:水产品加工工艺学,水产品加工学等等, 选哪本好?请说明 书的全名、作者、出版社等。最好是学过这门课的人能多发言,说说你们曾经学的是哪本教材?在此多谢了!
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superharry

至尊木虫 (职业作家)

引用回帖:
2楼: Originally posted by arksnakeman at 2012-11-02 13:44:24
水产品加工工艺学不错···

请问作者是谁?谢谢!
3楼2012-11-03 13:50:45
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arksnakeman

新虫 (初入文坛)

★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
hsd3521: 金币+1, 鼓励新虫交流,欢迎常来 2012-11-02 21:09:47
水产品加工工艺学不错···
2楼2012-11-02 13:44:24
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superharry

至尊木虫 (职业作家)

请大家踊跃发言!
4楼2012-11-04 08:17:51
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ql229

木虫 (小有名气)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
树树8013: 应助指数+1, 老虫友了,欢迎在食品板块有更多的帖子交流。 2012-11-04 16:49:18
水产品加工工艺学(朱蓓薇、曾名湧)

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

5楼2012-11-04 16:42:37
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