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独翼翔然铁杆木虫 (著名写手)
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[求助]
蛋清中混有蛋黄为什么不能起泡？
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蛋清中混有蛋黄为什么不能起泡？ 纯的蛋清是可以打成白色泡沫，然后做蛋糕，但是其中混含蛋黄却怎么也打不起来。原因是什么 |
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3楼2012-10-20 21:52:40
elescaller
铁杆木虫 (知名作家)
铁杆木虫 (无名作家)
- 应助: 76 (初中生)
- 金币: 9157.9
- 红花: 9
- 帖子: 6898
- 在线: 411.3小时
- 虫号: 509475
- 注册: 2008-02-23
- 性别: GG
- 专业: 药剂学
2楼2012-10-20 21:52:18
