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yanse12

金虫 (小有名气)

[求助] 干果中的虫卵如何处理?

清洗后烘干的杏干、枣干等干果中的虫卵老是在春天时就大量生虫,求有经验的大牛提供点处理经验啊。。先谢谢啦
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从游飘荡任意西东~~
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xiaojun542

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
hsd3521: 应助指数+1 2012-10-11 07:55:10
yanse12: 金币+5, ★★★很有帮助, 谢谢 2012-10-11 16:52:45
在正常清洗后,采用酸性氧化电位水进行浸泡清洗,沥干后再进行后续操作。可以查查氧化电位水应用方面的文章。
10楼2012-10-10 13:36:06
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haixiacc

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励应助 2012-10-10 09:16:34
yanse12: 金币+10, ★★★很有帮助, 谢谢 2012-10-11 16:50:53
放在急冻箱,-20度
2楼2012-10-07 13:24:42
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jayyy

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励应助 2012-10-10 09:16:40
yanse12: 金币+5, 有帮助, 谢谢 2012-10-11 16:51:08
春天生虫 也有可能是 成品后贮存期引入的啊?
为什么不从 成品的包装、存放考虑?
没文化真可怕~!~
3楼2012-10-07 20:28:14
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fzbxxw

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励应助 2012-10-10 09:16:49
yanse12: 金币+5, 有帮助, 谢谢 2012-10-11 16:51:19
杏干在清洗时经过分选,生虫的比例相当小。
枣子生虫的较多,你可以考虑做高档货,在烘干后真空包装。
4楼2012-10-09 21:43:02
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