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匿名

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1楼 2012-10-05 00:55:37

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181587941

金虫 (正式写手)

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一般盐酸对发酵罐腐蚀很厉害的，发酵过程中尽量避免用盐酸，调pH可采用磷酸，如果是洗罐更不能用盐酸，硝酸和硫酸倒是可以。
另外，发酵过程中调pH一般可不加酸，如果pH升高，可通过补糖来稳定pH的。不知道你发酵的是什么菌株。

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15楼2012-10-10 08:36:25

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181587941

金虫 (正式写手)

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还有一种可能，会不会是培养基里的铜离子被置换出来了，形成表面的一层铜金属。这只是猜测，因为我看那颜色有点像铜的颜色。

16楼2012-10-10 08:38:04

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