应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 快速粘度仪RVA
71/1返回列表
查看: 2197  |  回复: 6
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

free_sally

新虫 (初入文坛)

[求助] 快速粘度仪RVA

请问已经糊化过的样品还能不能做RVA？
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2012-09-17 10:26:48
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

剑走偏锋278

银虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

那看你想测试什么了！RVA本来就是测试淀粉类糊化回生性质的。再说糊化过之后不成凝胶了吗？你怎么加样品？
赞一下 回复此楼
博观而约取，厚积而薄发
2楼2012-09-20 21:54:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yuanyanlin

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

貌似不能，糊化之后样品的糊化特性已经发生了改变
赞一下 回复此楼
无论如何，每天都要保持好心情
3楼2012-09-22 10:09:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yangqy0311

木虫 (正式写手)

上将
还可以用TPA测试
赞一下 回复此楼
与时间赛跑中！
4楼2012-12-01 13:41:01
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yuanyanlin

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

树树8013: 应助指数+1, 鼓励回帖应助 2013-02-05 22:49:23
理论上来讲是不可以的，糊化之后的样品其糊化特性已经发生了变化，再测RVA的话测定只是其中未糊化样品的糊化特性。有些糊化之后的样品在加水的时候吸水比较快，不容易混匀。
赞一下 回复此楼
无论如何，每天都要保持好心情
5楼2012-12-04 19:16:25
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

haha19832003

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

树树8013: 应助指数+1, 鼓励回帖应助 2013-02-05 22:49:33
糊化后的样品当然可以继续测定RVA，不过此时RVA曲线更多的是评价样品的糊化程度，及糊化后样品模拟复煮或复水性时的一些加工粘度特性。
赞一下 回复此楼
6楼2013-02-05 14:13:20
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

树树8013

荣誉版主 (职业作家)

一棵普通的树

优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

可以，根据想要的测试，重新设置个程序，RVA结果就是对粘度的一个反应，不要局限于糊化，
赞一下(1人) 回复此楼
守时一些就好
7楼2013-02-05 22:53:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 free_sally 的主题更新
71/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 085601材料工程专硕求调剂 +7 慕寒mio 2026-03-16 7/350 2026-03-19 10:57 by w沐阳w
[考研] 材料专硕英一数二306 +5 z1z2z3879 2026-03-18 5/250 2026-03-19 07:43 by BruceLiu320
[考研] 0703化学调剂，求各位老师收留 +10 秋有木北 2026-03-14 10/500 2026-03-19 05:52 by anny19840123
[考研] 311求调剂 +6 26研0 2026-03-15 6/300 2026-03-18 14:43 by haxia
[考研] 298-一志愿中国农业大学-求调剂 +7 手机用户 2026-03-17 7/350 2026-03-18 14:34 by vgtyfty
[考研] 331求调剂（0703有机化学 +7 ZY-05 2026-03-13 8/400 2026-03-18 14:13 by 007_lilei
[考研] 302求调剂 +10 呼呼呼。。。。 2026-03-17 10/500 2026-03-18 12:45 by Linda Hu
[考研] 0703化学调剂 +4 pupcoco 2026-03-17 7/350 2026-03-18 12:14 by djl2006
[考研] 301求调剂 +9 yy要上岸呀 2026-03-17 9/450 2026-03-18 08:58 by 无际的草原
[考研] 278求调剂 +5 烟火先于春 2026-03-17 5/250 2026-03-18 08:43 by 星空星月
[考研] 326求调剂 +5 上岸的小葡 2026-03-15 6/300 2026-03-17 17:26 by ruiyingmiao
[考研] 有没有道铁/土木的想调剂南林，给自己招师弟中～ +3 TqlXswl 2026-03-16 7/350 2026-03-17 15:23 by TqlXswl
[考研] 药学383 求调剂 +3 药学chy 2026-03-15 4/200 2026-03-16 20:51 by 元子^0^
[考研] 机械专硕325，寻找调剂院校 +3 y9999 2026-03-15 5/250 2026-03-16 19:58 by y9999
[考研] 复试调剂 +4 z1z2z3879 2026-03-14 5/250 2026-03-14 16:30 by JourneyLucky
[考研] 328求调剂 +3 5201314Lsy！ 2026-03-13 6/300 2026-03-14 15:31 by hyswxzs
[考研] 求材料调剂 085600英一数二总分302 前三科235 精通机器学习 一志愿哈工大 +4 林yaxin 2026-03-12 4/200 2026-03-13 22:04 by 星空星月
[考研] 一志愿山大07化学 332分 四六级已过 本科山东双非 求调剂！ +3 不想理你 2026-03-12 3/150 2026-03-13 14:18 by JourneyLucky
[考研] 070303一志愿西北大学学硕310找调剂 +3 d如愿上岸 2026-03-13 3/150 2026-03-13 10:43 by houyaoxu
[考博] 福州大学杨黄浩课题组招收2026年专业学位博士研究生，2026.03.20截止 +3 Xiangyu_ou 2026-03-12 3/150 2026-03-13 09:36 by duanwu655
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭