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生物传感器在食品安全检测中的应用
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生物传感器在食品安全检测中的应用 许牡丹 张 嫱 陕西科技大学 712081 摘 要：简述 了生物传感器的基本工作原理、构造特点。对生物传感器在食品安全检测中的应用作 了详细的介绍。 并探讨 了生物传感器今后的发展趋势。 关键词：生物传感器；食品安全性；检测 |
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2012-09-10 19:11:07, 160.43 K
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