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想知道花生中蛋白质的总类及含量，用什么方法？
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| 想知道花生中有什么蛋白？ 比如清蛋白，球蛋白之类的。各种蛋白含量多少？可以用什么方法。另外 花生蛋白分子量怎么测定？ |
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4楼2012-09-05 10:50:07
xdz1978
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