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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药学 » 药物分析 » 黄酮苷水解为什么显红色
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beyond992009

金虫 (初入文坛)

[求助] 黄酮苷水解为什么显红色

大家好，小弟最近在做银杏中黄酮醇苷水解试验时，发现黄酮醇苷在酸水解的情况下显红色，不知为什么就变成红色了
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1楼 2012-09-02 21:06:08
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sciherb

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
karl2100: 金币+1, 3Q 2013-01-27 00:05:51
不是黄酮被氧化了的原因噢，不要误导人家嘛，拿些芦丁来水解也会有这种现象，黄酮苷元在酸水中会有这种颜色，过滤后水洗去酸就变色了。
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天天上木虫，科研变轻松
9楼2012-10-08 15:57:29
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netscaner

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
leecius: 金币+1, 谢谢参与。 2012-09-03 08:47:41
很多黄酮氧化了就是红色的啦。酚氧化成醌，在聚合，显红色。
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天道酬勤！
2楼2012-09-03 08:05:49
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beyond992009

金虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by netscaner at 2012-09-03 08:05:49
很多黄酮氧化了就是红色的啦。酚氧化成醌，在聚合，显红色。

但我是水解呀,并且不是那么快就氧化吧
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3楼2012-09-03 09:59:39
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netscaner

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

有水，有加热，接触氧，那是氧化得相当的快的。氧化一点点也变红色了。人眼对红色是最敏感了。
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天道酬勤！
4楼2012-09-03 19:21:06
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