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beyond992009

金虫 (初入文坛)

[求助] 黄酮苷水解为什么显红色

大家好,小弟最近在做银杏中黄酮醇苷水解试验时,发现黄酮醇苷在酸水解的情况下显红色,不知为什么就变成红色了
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sciherb

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


karl2100: 金币+1, 3Q 2013-01-27 00:05:51
不是黄酮被氧化了的原因噢,不要误导人家嘛,拿些芦丁来水解也会有这种现象,黄酮苷元在酸水中会有这种颜色,过滤后水洗去酸就变色了。
天天上木虫,科研变轻松
9楼2012-10-08 15:57:29
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netscaner

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
leecius: 金币+1, 谢谢参与。 2012-09-03 08:47:41
很多黄酮氧化了就是红色的啦。酚氧化成醌,在聚合,显红色。
天道酬勤!
2楼2012-09-03 08:05:49
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beyond992009

金虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by netscaner at 2012-09-03 08:05:49
很多黄酮氧化了就是红色的啦。酚氧化成醌,在聚合,显红色。

但我是水解呀,并且不是那么快就氧化吧
3楼2012-09-03 09:59:39
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netscaner

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

有水,有加热,接触氧,那是氧化得相当的快的。氧化一点点也变红色了。人眼对红色是最敏感了。
天道酬勤!
4楼2012-09-03 19:21:06
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