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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药学 » 药物分析 » 黄酮苷水解为什么显红色
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beyond992009

金虫 (初入文坛)

[求助] 黄酮苷水解为什么显红色

大家好，小弟最近在做银杏中黄酮醇苷水解试验时，发现黄酮醇苷在酸水解的情况下显红色，不知为什么就变成红色了
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1楼 2012-09-02 21:06:08
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netscaner

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
leecius: 金币+1, 谢谢参与。 2012-09-03 08:47:41
很多黄酮氧化了就是红色的啦。酚氧化成醌，在聚合，显红色。
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天道酬勤！
2楼2012-09-03 08:05:49
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beyond992009

金虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by netscaner at 2012-09-03 08:05:49
很多黄酮氧化了就是红色的啦。酚氧化成醌，在聚合，显红色。

但我是水解呀,并且不是那么快就氧化吧
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3楼2012-09-03 09:59:39
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netscaner

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

有水，有加热，接触氧，那是氧化得相当的快的。氧化一点点也变红色了。人眼对红色是最敏感了。
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天道酬勤！
4楼2012-09-03 19:21:06
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Bryant_x

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
karl2100: 金币+1, 谢谢！ 2013-01-27 00:06:43
红色就正常啦，按药典的 标准方法，是要加5%的盐酸进行回流的，你可以参考一下药典
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5楼2012-09-03 21:56:07
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beyond992009

金虫 (初入文坛)
引用回帖:
5楼: Originally posted by Bryant_x at 2012-09-03 21:56:07
红色就正常啦，按药典的 标准方法，是要加5%的盐酸进行回流的，你可以参考一下药典

我知道是正常的，但就是不明白怎么那么快就变红了呀
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6楼2012-09-04 18:30:21
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Bryant_x

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

引用回帖:
6楼: Originally posted by beyond992009 at 2012-09-04 18:30:21
我知道是正常的，但就是不明白怎么那么快就变红了呀...

我不知道你具体的操作是什么，我刚做过银杏叶总黄酮含量的测定，我说一下我遇到的问题吧，希望对你有帮助：按照药典的方法配置供试品溶液（你可以自己查一下药典），第一次做时加的盐酸是过期的(后来才发现)，回流是溶液颜色一直是黄色，液相图不管什么条件都是一个馒头峰，后来新换了一瓶盐酸，加热回流时很快就变成棕红色，应该是里面的黄酮苷水解成游离黄酮后被进一步氧化的结果，液相图就正常了
我觉得你可以用槲皮素，异鼠李素，山奈素（银杏叶片的三种主要黄酮）对照品，用相同的方法做一下，看看是不是有相同现象。
希望我说的对你有帮助。。。
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7楼2012-09-04 19:49:05
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beyond992009

金虫 (初入文坛)
引用回帖:
7楼: Originally posted by Bryant_x at 2012-09-04 19:49:05
我不知道你具体的操作是什么，我刚做过银杏叶总黄酮含量的测定，我说一下我遇到的问题吧，希望对你有帮助：按照药典的方法配置供试品溶液（你可以自己查一下药典），第一次做时加的盐酸是过期的(后来才发现)，回流 ...

你好，我也是做这个实验的。我知道你说的意思，谢谢啦
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8楼2012-09-04 20:03:41
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sciherb

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
karl2100: 金币+1, 3Q 2013-01-27 00:05:51
不是黄酮被氧化了的原因噢，不要误导人家嘛，拿些芦丁来水解也会有这种现象，黄酮苷元在酸水中会有这种颜色，过滤后水洗去酸就变色了。
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天天上木虫，科研变轻松
9楼2012-10-08 15:57:29
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1007346665

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
karl2100: 金币+1, 3Q 2013-01-27 00:06:31
我做的是芦丁的水解实验，盐酸回流是黄色，不过抽滤后滤液是无色的。我觉得出现红色应该是被氧化了！
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10楼2012-12-16 23:32:15
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