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beyond992009

金虫 (初入文坛)

[求助] 黄酮苷水解为什么显红色

大家好,小弟最近在做银杏中黄酮醇苷水解试验时,发现黄酮醇苷在酸水解的情况下显红色,不知为什么就变成红色了
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netscaner

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
leecius: 金币+1, 谢谢参与。 2012-09-03 08:47:41
很多黄酮氧化了就是红色的啦。酚氧化成醌,在聚合,显红色。
天道酬勤!
2楼2012-09-03 08:05:49
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beyond992009

金虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by netscaner at 2012-09-03 08:05:49
很多黄酮氧化了就是红色的啦。酚氧化成醌,在聚合,显红色。

但我是水解呀,并且不是那么快就氧化吧
3楼2012-09-03 09:59:39
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netscaner

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

有水,有加热,接触氧,那是氧化得相当的快的。氧化一点点也变红色了。人眼对红色是最敏感了。
天道酬勤!
4楼2012-09-03 19:21:06
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Bryant_x

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
karl2100: 金币+1, 谢谢! 2013-01-27 00:06:43
红色就正常啦,按药典的 标准方法,是要加5%的盐酸进行回流的,你可以参考一下药典
5楼2012-09-03 21:56:07
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beyond992009

金虫 (初入文坛)

引用回帖:
5楼: Originally posted by Bryant_x at 2012-09-03 21:56:07
红色就正常啦,按药典的 标准方法,是要加5%的盐酸进行回流的,你可以参考一下药典

我知道是正常的,但就是不明白怎么那么快就变红了呀
6楼2012-09-04 18:30:21
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Bryant_x

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

引用回帖:
6楼: Originally posted by beyond992009 at 2012-09-04 18:30:21
我知道是正常的,但就是不明白怎么那么快就变红了呀...

我不知道你具体的操作是什么,我刚做过银杏叶总黄酮含量的测定,我说一下我遇到的问题吧,希望对你有帮助:按照药典的方法配置供试品溶液(你可以自己查一下药典),第一次做时加的盐酸是过期的(后来才发现),回流是溶液颜色一直是黄色,液相图不管什么条件都是一个馒头峰,后来新换了一瓶盐酸,加热回流时很快就变成棕红色,应该是里面的黄酮苷水解成游离黄酮后被进一步氧化的结果,液相图就正常了
我觉得你可以用槲皮素,异鼠李素,山奈素(银杏叶片的三种主要黄酮)对照品,用相同的方法做一下,看看是不是有相同现象。
希望我说的对你有帮助。。。
7楼2012-09-04 19:49:05
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beyond992009

金虫 (初入文坛)

引用回帖:
7楼: Originally posted by Bryant_x at 2012-09-04 19:49:05
我不知道你具体的操作是什么,我刚做过银杏叶总黄酮含量的测定,我说一下我遇到的问题吧,希望对你有帮助:按照药典的方法配置供试品溶液(你可以自己查一下药典),第一次做时加的盐酸是过期的(后来才发现),回流 ...

你好,我也是做这个实验的。我知道你说的意思,谢谢啦
8楼2012-09-04 20:03:41
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sciherb

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


karl2100: 金币+1, 3Q 2013-01-27 00:05:51
不是黄酮被氧化了的原因噢,不要误导人家嘛,拿些芦丁来水解也会有这种现象,黄酮苷元在酸水中会有这种颜色,过滤后水洗去酸就变色了。
天天上木虫,科研变轻松
9楼2012-10-08 15:57:29
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1007346665

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖


karl2100: 金币+1, 3Q 2013-01-27 00:06:31
我做的是芦丁的水解实验,盐酸回流是黄色,不过抽滤后滤液是无色的。我觉得出现红色应该是被氧化了!
10楼2012-12-16 23:32:15
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