| 查看: 2851 | 回复: 12 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
bluebirld木虫 (正式写手)
|
[求助]
大豆磷脂的丙酮不溶物值低
|
|
|
1. 大豆磷脂的丙酮不溶物不合格是为什么？ 2. 什么是决定丙酮不溶物的关键原因？ 查阅了一些内容，说磷脂类物质含量越高丙酮不溶物值越高，但是我拿含量是90%的磷脂做，丙酮不溶物值是50%-60%。 3. 大豆磷脂溶在水里呈流动的乳状，别人的呈胶状，这是为什么？ 感觉上我们的磷脂更倾向于水溶，而且与油不能互溶，会分层，但是别人的可以与水和油形成均一的物质。 |
回复此楼» 猜你喜欢
退学或坚持读
已经有25人回复
-
遇见不省心的家人很难过
已经有13人回复
-
博士延得我，科研能力直往上蹿
已经有4人回复
-
免疫学博士有名额，速联系
已经有14人回复
-
面上基金申报没有其他的参与者成吗
已经有4人回复
-
多组分精馏求助
已经有6人回复
13楼2012-09-06 14:20:05
xiaojunxq
金虫 (著名写手)
- 应助: 34 (小学生)
- 金币: 1748.8
- 散金: 314
- 红花: 5
- 帖子: 1100
- 在线: 97.3小时
- 虫号: 416194
- 注册: 2007-06-29
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
【答案】应助回帖
★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
bluebirld: 金币+5, ★有帮助 2012-08-31 16:13:35
感谢参与，应助指数 +1
bluebirld: 金币+5, ★有帮助 2012-08-31 16:13:35
|
1. 大豆磷脂的丙酮不溶物不合格是为什么？ --------l磷脂含量低， 丙酮不溶物就是其中的磷脂含量 2. 什么是决定丙酮不溶物的关键原因？ --------取决于生产工艺， 普通的浓缩磷脂， 一般丙酮不溶物55-70%，要做更高的一般就是粉末磷脂了 3. 大豆磷脂溶在水里呈流动的乳状，别人的呈胶状，这是为什么？ --------应该是呈胶状， 不溶于水。 你要先问一下你们供应商这种磷脂的生产工艺， 除了磷脂剩下的是什么东东，问清楚了就知道了 |
2楼2012-08-31 12:42:56
bluebirld
木虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 2497.4
- 散金: 14
- 帖子: 447
- 在线: 197.8小时
- 虫号: 294005
- 注册: 2006-11-05
- 性别: GG
- 专业: 中国民间宗教与民间信仰
3楼2012-08-31 12:55:03
bluebirld
木虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 2497.4
- 散金: 14
- 帖子: 447
- 在线: 197.8小时
- 虫号: 294005
- 注册: 2006-11-05
- 性别: GG
- 专业: 中国民间宗教与民间信仰
6楼2012-09-01 09:52:48