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newind金虫 (知名作家)
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植物碳与糖的关系，氮与粗蛋白的关系
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有机碳测定可以用重铬酸钾法，全氮测定可以用凯氏定氮法。那么糖和粗蛋白所使用什么方法，与有机碳和全氮又是什么关系？ 另外，青玉米秸秆中所含糖是不是要多于该秸秆风干以后糖含量。 请大家给与指点，谢谢。 |
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可溶性多糖测定可以使用硫酸蒽酮法或硫酸苯酚法，前者由于利用硫酸水解，所以几乎所有糖类都得到测定。蛋白则常见有BCA法，考马斯亮蓝法，folin-酚法，Biuret法等，和凯氏定氮相比，在操作难易，干扰物质，检测限上有区别，但结果应当是基本一致的（凯氏定氮法需添加三氯乙酸沉淀蛋白步骤，以排除其他含氮物质影响，否则凯氏测得结果大）。 至于青玉米秸秆的问题，我认为在玉米秸秆彻底丧失生命活力前，还有一些代谢在进行，因此很难说测得糖含量较大还是较小。 |
3楼2012-08-30 22:27:49
tripleL
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