版块导航: 正在加载中...

客户端APP下载

登录注册

应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜

当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

212410

银虫 (小有名气)

应助: 8 (幼儿园)
金币: 452.4
散金: 153
帖子: 148
在线: 98.7小时
虫号: 1067856
注册: 2010-08-01
性别: GG
专业: 食品加工技术

[求助] 铁板烤肉不抹油怎么能不糊

实验需要用双面铁板烤一些肉，不能抹油，有什么办法能保证尽量不糊啊？

» 猜你喜欢

【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位已经有0人回复
食品科学论文润色/翻译怎么收费? 已经有52人回复

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:

优秀青年科学基金居然不公示！已经有19人回复
我培养单晶，但是溶液都是呈油状的析出不了晶体，这是怎么回事呀？求助！已经有4人回复
润滑油产品研发女生做怎么样，前景如何，了解的不了解的都过来交流一下吧已经有16人回复
油浴里面进了点水怎么办？已经有35人回复
油状物怎么提纯出固体已经有12人回复
急！！Hyeon方法合成的油酸铁怎么抽真空得不到固体呢？已经有22人回复
把炸串的油迟到裤子上了，洗不掉了，怎么办已经有10人回复
水、油都不溶的药物，怎么做乳剂已经有23人回复
求助：油酸与氧化钠反应，生成白色絮状物，油酸钠，不溶解？怎么回事啊，向各位请教一已经有12人回复
【求助】植物油怎么制作洗化用品？如洗发水、沐浴露等已经有17人回复
【求助】工业油酸怎么脱臭？已经有20人回复
【分享转载】怎样挂糊，怎样勾芡，怎样用料酒，怎样淋油。。。。。菜谱上不会教我们的已经有95人回复
【求助】食品含油量怎么测定已经有15人回复
中海油天津化工研究设计院怎么样？已经有30人回复

1楼 2012-08-30 10:17:43

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

zybpxy

铁杆木虫 (著名写手)

致斋大人

食品EPI: 12
应助: 506 (博士)
贵宾: 0.085
金币: 5395.7
散金: 2020
红花: 54
沙发: 1
帖子: 2415
在线: 341.3小时
虫号: 2019461
注册: 2012-09-21
性别: GG
专业: 食品科学基础

【答案】应助回帖

缓慢升温，铁板间适当加压，LS说的烧烤纸也是不错的选择。

走的太远，别忘了为何出发

19楼2013-02-25 16:39:23

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

相关版块跳转我要订阅楼主 212410 的主题更新