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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 国家食品检测标准中金属的允许含量是多少？
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396101466

金虫 (正式写手)

一段遗失的美好

[求助] 国家食品检测标准中金属的允许含量是多少？

哪位大侠知道目前我国对食品中的允许的金属（普通金属盒重金属）离子的含量是多少？还有，在重金属中毒中，产生中毒的最低剂量是多少？
多谢各位大侠了！
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1楼 2012-08-24 20:28:13
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匿名

用户注销 (正式写手)
★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
396101466: 金币+5, ★★★很有帮助 2012-08-26 09:04:24
本帖仅楼主可见
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4楼2012-08-26 00:05:24
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Phelin

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
396101466: 金币+5, ★★★很有帮助, 有没有具体的各种离子的细节呢？ 2012-08-25 12:12:05
各种金属离子要求不一样的，而且各个食品中要求也不一样，Hgl离子参照GB2762-94，比如牛乳中应当<0.01mg/Kg。。。
赞一下(1人) 回复此楼
2楼2012-08-25 10:18:24
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ll9999

专家顾问 (文坛精英)

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【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
396101466: 金币+5, ★有帮助, 正因为不同，所以我想知道，有没有具体的参考？ 2012-08-25 12:12:41
在重金属中毒中，产生中毒的最低剂量每一种金属不同，不同的机体不同！
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3楼2012-08-25 11:16:36
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wrhui

银虫 (小有名气)
不同产品的要求不一样，可以本询各产品的相关国标和标准！因为日常食用量不同，允许含量也会不一样的！
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人生永远只有单向道！不回头，只有走好每一步！
5楼2012-08-26 00:27:41
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