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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 发酵液的问题
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huantao12

金虫 (小有名气)

[求助] 发酵液的问题

请问各位大神，有没有做发酵液分离的，如何能够有效的将发酵液中的糖除掉，而不影响其他的水溶性物质？

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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1楼 2012-08-23 09:41:21
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独孤绮梦

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
用大孔树脂柱应该可以。发酵到后期糖分代谢差不多的时候开始分离
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5楼2012-08-24 11:19:30
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ahxalg3211

金虫 (初入文坛)
这个，不好实现吧。。帮顶
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2楼2012-08-23 21:04:58
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匿名

用户注销 (知名作家)
感谢参与，应助指数 +1
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3楼2012-08-23 21:26:20
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毛桃就是我

银虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
发酵的过程就可以控制残糖  糖耗得差不多了，再结束发酵，这样收益最大，也最大程度的免去了后面除糖工序。
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木有签名呀！
4楼2012-08-23 21:41:52
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