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Linlinsong

铁虫 (小有名气)

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专业: 生物大分子结构与功能

[求助] 甲酯化和乙酯化

为什么油脂和脂肪酸大多是选择甲酯化而不是乙酯化？从毒性考虑不是乙酯化更好些吗？
我的产品是三羟基丁酸，进气相的话要甲酯化，是用哪种酯化方法好一些呢？

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【求助】十九烷酸甲酯化的问题已经有4人回复

1楼2012-08-14 15:58:39

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wuyi51818

新虫 (初入文坛)

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【答案】应助回帖

可能是甲酯化后可以生成脂肪酸甲酯，那么也就是所谓的生物柴油，那么商用的价值高一些。我现在也在考虑用乙酯化，期待实验顺利。

科技风

2楼2012-12-27 10:41:50

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