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xxx8028

铁杆木虫 (小有名气)

[求助] 请问大豆算植物果仁吗?

请问大豆算植物果仁吗?如果算得话,那又是什么植物的果仁呢?谢谢!
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泥菩萨

金虫 (著名写手)

让我想想


hsd3521: 金币+1, 鼓励交流,欢迎常来 2012-08-09 15:35:33
怕了你了。维基百科,如果有怀疑精神的话,一切都不可信,找本植物分类学书看吧,多找几本验证下。

根据植物学的定义, 果仁是属于坚果的种子。
植物学上的坚果是果实的一种。为干果,果皮坚硬且成熟时不开裂(闭果),果实内通常只有一枚种子(少数有2枚),且种皮与果皮分离。

常见的坚果多属于壳斗目的植物:
壳斗科植物:板栗、
胡桃科植物:胡桃、碧根果
桦木科植物:榛子

口语上的坚果
一般作为食用的果实,虽不符植物学上坚果的定义,但缘于英语的习惯用法,常会称呼任何具坚硬外壳、油性的果仁、作为食品者为坚果。

日常生活中常被称为坚果,但实际上的利用之部位并不符合坚果定义者。
杏仁:属于蔷薇科的杏仁,由于其外果皮为革质,而非其他同为李属果类的肉质果肉,在外果皮更内一层为木质化的内果皮,内果皮之内则为供作食用的种子。
巴西栗:玉蕊科的巴西栗果实为蒴果,被称为坚果的食用部位其实是其种子。
石栗:大戟科的石栗种子含油量高,通常作为油漆、肥皂、蜡烛等工业的原料,但印尼人会将处理过的坚果拿来煮咖哩。
腰果:漆树科的腰果是种子。
澳大利亚坚果:澳大利亚坚果(或称夏威夷果)原产澳大利亚的山龙科植物。
马拉巴栗:锦葵科的马拉巴栗种子可煮食。其果实为蒴果。
花生:豆科的花生,常见带荚的是整个荚果,花生米则是已去掉豆荚的种子。
松子:数种松类植物的种子。
开心果:漆树科的阿月浑子树果实为核果,可食用部份是种子。
常常问自己,生命和生活是什么样子的,有时会觉得迷惘
9楼2012-08-07 19:32:20
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cangmangfei

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
大豆,为豆科植物大豆的种子,
种子连带着两头尖的果皮才是果实。
花样化石
2楼2012-08-07 12:56:44
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sweety

主管区长 (知名作家)

南麻扛把子

优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
肯定不是啦,是种子啊,胚芽胚乳什么的都有。。
预测微生物和风险评估职业玩家
3楼2012-08-07 13:21:12
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xxx8028

铁杆木虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by sweety at 2012-08-07 13:21:12
肯定不是啦,是种子啊,胚芽胚乳什么的都有。。

还想问一下,那玉米算植物果仁吗?
4楼2012-08-07 15:06:17
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