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xjwl1989611

新虫 (小有名气)

[求助] 红枣体系如何模拟啊?

红枣体系如何模拟啊。
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xjwl1989611

新虫 (小有名气)


hsd3521: 金币+1, 鼓励交流,欢迎常来 2012-08-04 18:58:53
引用回帖:
3楼: Originally posted by fzbxxw at 2012-08-03 22:51:22
难道要建模?做红枣了哪一块?问题不清楚。

就是利用红枣中三种还原糖和九种氨基酸建立模拟体系,主要是看美拉德反应,将一种糖和一种氨基酸反应,几小时后,测其还原糖的含量和氨基态氮的含量,我们用滴定的方法测还原糖,仅仅消耗几滴菲林试剂就变色了,算出来的值很大,不知道是怎么回事?配溶液时红枣中含有多少葡萄糖就加了多少,可经反应后算出的值远远大于加入的量。
5楼2012-08-04 14:49:12
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wuping6883

银虫 (初入文坛)

感谢参与,应助指数 +1
lovibond: 应助指数-1, 非应助帖 2012-08-04 07:55:54
楼主能不能说的清楚点
2楼2012-08-03 15:59:33
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fzbxxw

铁杆木虫 (著名写手)

感谢参与,应助指数 +1
lovibond: 应助指数-1, 非应助帖 2012-08-04 07:56:02
难道要建模?做红枣了哪一块?问题不清楚。
3楼2012-08-03 22:51:22
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xjwl1989611

新虫 (小有名气)

就是利用红枣中三种还原糖和九种氨基酸建立模拟体系,主要是看美拉德反应,将一种糖和一种氨基酸反应,几小时后,测其还原糖的含量和氨基态氮的含量,我们用滴定的方法测还原糖,仅仅消耗几滴菲林试剂就变色了,算出来的值很大,不知道是怎么回事?配溶液时红枣中含有多少葡萄糖就加了多少,可经反应后算出的值远远大于加入的量。
4楼2012-08-04 14:40:28
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