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donglovelm

木虫 (小有名气)

[求助] 原花青素的颜色

查了一些文献有的说原花青素是无色的,有些是说棕红色的,请问一下做过的同学指导一下
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务实
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午后绿茶

新虫 (小有名气)

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原花青素呈粉末状,葡萄籽原花青素提取物外观一般为深玫瑰红至浅棕红色,低聚原花青素无色至浅棕色,茶籽壳原花青素为浅红棕色;低聚原花青素易溶于水、醇、酮、冰醋酸、乙酸乙酯等极性溶剂,不溶于石油醚、氯仿、苯等弱极性溶剂中,高聚原花青素不溶于热水但溶于醇或亚硫酸盐水溶液,聚合度更大的原花青素不溶于中性溶剂,但溶于碱性溶液. 我从油茶籽壳中提取的原花青素粗品,冷冻干燥后呈灰淡红色,我用柱子洗脱后得到一个原花青素含量多的一个样品用乙醇溶解后呈橙红色。基本上原花青素都呈现红色。
4楼2012-07-24 18:18:23
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