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小小木虫虫

金虫 (小有名气)

[求助] 明胶液(蛋白液)絮凝办法

固含量为4%的碱性蛋白液(PH值13),怎么把里面的蛋白絮凝处理出来?
浓缩、超滤成本都太高了,谁有简单点的办法,求大虫指导,拜谢!
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小小木虫虫

金虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by figosu2003 at 2012-07-20 11:34:30
禽兽的帖子一定要顶起!哈哈

靠,你还真有个科研人员的架势,老子是偶尔上的,你竟是常驻的!!
4楼2012-07-21 09:28:06
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figosu2003

木虫 (著名写手)

爱生活,爱工作,爱老婆

禽兽的帖子一定要顶起!哈哈
40而立
2楼2012-07-20 11:34:30
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quguohua

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
小小木虫虫: 金币+4, ★★★很有帮助, 有效果的话补发全部金币表示感谢! 2012-07-21 09:30:16
yy565905733: 金币+2, PCEPI+1, 辛苦了,感谢应助…… 2012-07-21 23:32:58
加热,加重金属盐变性,改变其分子内部结构,产生凝结现象

另外,紫外线,x射线,超声波,强酸强碱,某些有机物(乙醇苯酚等)条件都蛋白质变性,产生凝结现象

加饱和硫酸钠则是盐析,不变性.

物理或化学方法都可以改变其分子内部结构
3楼2012-07-21 07:26:38
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小小木虫虫

金虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by quguohua at 2012-07-21 07:26:38
加热,加重金属盐变性,改变其分子内部结构,产生凝结现象

另外,紫外线,x射线,超声波,强酸强碱,某些有机物(乙醇苯酚等)条件都蛋白质变性,产生凝结现象

加饱和硫酸钠则是盐析,不变性.

物理或化学方法都可以改变 ...

谢谢,我试试再说。
5楼2012-07-21 09:29:25
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